<code bash>
# Смотрим версии приложения
dnf --showduplicates list <package>
dnf --showduplicates list java-11-openjdk.x86_64


</code>

{{:wiki:fedora:fedora1.png?800|}}

<code bash>
# Откатываем на предыдущий пакет
dnf downgrade java-11-openjdk.x86_64

# Иначе можно было указать версию пакета и установить его
dnf install java-11-openjdk-11.0.14.1.1-5.fc36
</code>

Если требуется зафиксировать текущую версию пакета, защитить его от обновлений, то действуем так:

<code>
# Ставим лочилку
dnf install 'dnf-command(versionlock)'
# Фиксируем версию
dnf  versionlock java-11-openjdk
</code>